四国伊予地方に古くから伝わる麦味噌製法。それを代々伝えて きた愛媛・川之江の農家が手作りする麦味噌を味わってみませんか。
　蔵の中でじっくりと麹（こうじ）を発酵。自家栽培の食米を使い、大豆も国産で安心です。防腐剤無添加、塩分も控えめで、体にもやさしい健康食。夏から秋、冬とだんだん甘みが増し、まろやかな風味に。季節ごとの味わいを楽しめます。また奈良では手に入りにくい、愛媛地方ならではの夏野菜（甘みがあってみずみずしく、どんな料理にも向くボテ茄子ほか）も一緒にお届け。収穫の状況によるため、何が入っているかはお楽しみです。

※8月1日～順次発送
※地域限定(近畿・四国・中国・九州)発送になりますのでご了承ください。送料1400円(クール便)