東吉野村の川口製麺所の手延べ吉野そばは、職人が練り上げ、練り具合を見極め、手で延ばした逸品です。吉野葛入りのため、のびにくく、温かい麺、冷たい麺のどちらでも合います。ゆで時間は4～６分。水で締めるとほどよいコシで口あたりよく、ツルツルとすべりこむのど越しがたまりません。ザルはもちろん、具材をのせてポン酢で食べても最高です。厳選したそば粉、吉野葛を使用しています。
　発送は５月のゴールデンウイークが過ぎてからになります。