こちらは白加賀【3kg】×1箱の申込み用です。
五條市西吉野湯川・つるた農園で有機栽培された白加賀の登場です。除草剤も不使用で、Lサイズ以上の梅を無選別でお届けします。
梅酒・梅ジュー ス専用の種類「白加賀」は、南高梅よりも熟すのが早く収穫時期が早いことから、早めに仕込み作業を始めることができる品種です。また、粒が大きく、黒星病にも強い特徴から、見た目にもきれいに仕上がると言われます。
青梅の状態で発送。青梅で漬け込むと酸味のある仕上がりに、黄色く熟してから作業すると酸味が減りますので、お好みの状態で作業してください。